Home Bếp Núc Có một loại canh vừa rẻ vừa dễ làm giúp hội cú...

Có một loại canh vừa rẻ vừa dễ làm giúp hội cú đêm đá bay quầng mắt thâm sì, ăn thường xuyên thì cứ 10h tối là chị em buồn ngủ rũ rượi!

Với một số người, phải đi ngủ trước 12h đêm là thách thức khó nhằn hơn cả việc phải quên người yêu cũ. Món canh mà chúng tôi gợi ý dưới đây sẽ giúp bạn vượt qua chướng ngại này.

Truyền thuyết kể cho chúng ta biết rằng: Ngày xửa ngày xưa, sau khi Thượng đế tạo ra Adam – người đàn ông đầu tiên trên trái đất, ngài đã rút một chiếc xương sườn của Adam để nhào nặn ra Eva.

Và có lẽ, trong 24 chiếc xương sườn của Adam, Thượng đế đã bốc trúng chiếc xương có tên “Mâu thuẫn” để khai sinh ra người phụ nữ đầu tiên trên đời. Chẳng vì thế mà phụ nữ khắp năm châu bốn bể, có thể khác màu da màu tóc, nhưng đều có 1 đặc tính chung, ấy là sự mâu thuẫn.

Các nàng muốn có thân hình bốc lửa nhưng lại nghiện trà sữa, mê đồ ăn nhanh.

Các nàng muốn có làn da không tuổi bất chấp con số thực trên giấy tờ, nhưng đêm nào cũng trưng đèn thức đến 1-2 sáng. Hậu quả, bao nhiêu serum, kem dưỡng da đắp lên mặt cũng không chống lại được 2 quầng thâm đen sì ngay dưới 2 khung cửa sổ tâm hồn.

Nếu bạn cũng là thành viên của “hội cú đêm” và đang băn khoăn tìm cách “rời nhóm”, hãy thử ngay loại canh mà chúng tôi gợi ý dưới đây.

Khoa học đã chứng minh nó có thể giúp người dùng chìm vào giấc ngủ một cách tự nhiên, khỏi phải dùng rượu bia hay các cách thức có hại cho sức khỏe.

Canh Miso – “Thuốc ngủ” của bộ não

Canh Miso là khai vị quen thuộc của người Nhật Bản. Và chắc chắn không phải tự nhiên mà người dân của đất nước được mệnh danh là “có kỷ cương thép” lại mê món ăn này đến vậy.

Nguyên liệu tạo ra canh Miso

– 1 muỗng canh rong biển khô

– 3 muỗng canh tương miso trắng

– 700ml nước và 1 muỗng cà phê viên bột nêm dashi (hay còn gọi là instant dashi, một dạng viên bột nêm của Nhật)

– 180g đậu phụ non cắt miếng

– 300g nấm

– 2 cây hành xanh

Cách làm

– Bước 1: Ngâm rong biển với nước lạnh trong 10 phút, sau đó vớt để ráo.

Hòa dashi với 700ml nước rồi đun sôi. Lấy 3/4 chén dashi cho vào miso, khuấy đều bằng dĩa cho đến khi miso tan hoàn toàn.

– Bước 2: Cho rong biển và nấm vào nồi, đun sôi trong 2 phút. Sau đó, thêm đậu phụ. Chị em không nên cho đậu phụ non và đun sôi ngay từ đầu vì như vậy đậu sẽ dễ bị nát.

Rưới miso hòa tan vào và tắt bếp trước khi nồi canh miso sôi trở lại.

Múc canh ra bát và thêm hành lên trên. Vậy là bạn có thể thưởng thức luôn được rồi.

Công dụng của canh Miso tới giấc ngủ

Trong Miso có chứa các axit amin giúp cơ thể tăng cường việc sản xuất Melatonin – Hormone gây cảm giác buồn ngủ và khiến bạn… ngáp liên hồi. Hơn nữa, các nghiên cứu cũng chỉ ra rằng: Những đồ uống nóng như canh Miso cũng có tác dụng trong điều trị chứng cảm lạnh, giúp bạn ngủ ngon hơn khi cơ thể bị ốm.

Ngoài ra, có một sự thật thú vị quanh loại canh này mà có thể bạn chưa biết.

Đàn ông Nhật thường cầu hôn người họ yêu bằng câu nói: “Hãy nấu canh miso cho anh mỗi ngày nhé!”

Lời cầu hôn này dựa trên thói quen ăn canh miso hàng ngày của người Nhật, cho thấy miso là món ăn không thể thiếu ở xứ sở hoa anh đào. Vì thế, nếu bạn nghe được câu nói này ở đâu đó thì cũng đừng ngạc nhiên nếu thấy sau đó là một màn cầu hôn.

Hy vọng với gợi ý này, hội cú đêm có thể dễ dàng chìm vào giấc ngủ hơn mỗi đêm. “Ăn được ngủ được là tiên” mà.